味噌柚餅子作り - 藤庵の日記(茶の湯その他) teaceremonytouan

一椀のお茶を通して直心の交わりをいたしたいと願っています。手持ちの茶道具のほとんどは手づからのもので名物とか高価な道具はございません。丿貫の様な極侘びの茶です。お楽しみいただければ幸いです。ブログの記事には茶の湯の他日々の事など自ら記録として書き留めている事柄もございます。

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味噌柚餅子作り

味噌柚餅子
今年も味噌柚餅子を作りました。
蒸して吊るして、焼く1ヶ月ぐらいで食べられるようになります。




味噌とクルミと胡麻
つなぎの小麦粉やら、味醂酒など
詰めてます。


約45分、強火で蒸します。