鬼まんじゅう焼き芋&甘栗バージョン - 藤庵の日記(茶の湯その他) teaceremonytouan

一椀のお茶を通して直心の交わりをいたしたいと願っています。手持ちの茶道具のほとんどは手づからのもので名物とか高価な道具はございません。丿貫の様な極侘びの茶です。お楽しみいただければ幸いです。ブログの記事には茶の湯の他日々の事など自ら記録として書き留めている事柄もございます。

プロフィール

藤庵 teaceremonytouan

Author:藤庵 teaceremonytouan
茶の湯に関係することを主に書いてます。
「茶の湯は総合芸術」と言われますが、その意味は、僕はいろんな書画、陶芸工芸の貴重な作品をありがたく使用させていただいてるという謙虚な姿勢が必要だと思います。
このほか、自作の日本画や工芸作品、またアクアリウムなども掲載しています。

最新コメント

- コメント

鬼まんじゅう焼き芋&甘栗バージョン

四畳半流し点で自服






サイコロに切った焼き芋とミジン切りの甘栗


砂糖と小麦粉を水で溶いて切った芋と栗を混ぜ蒸します。




鬼まんじゅうで朝の一服
東海地方の郷土菓子です♪
サイコロに切ったサツマイモに砂糖入りのうどん粉(小麦粉の事です♪)を混ぜて蒸すだけ。
昔、おやつとして、母親が作ってくれました♪
今回は、「焼き芋」で作りました。「甘ぐり」の刻みも入れて(笑)。
トッピングは「黒ごま」の「The藤安」スペシャルバージョンです♪
メチャうまです!
これぞ、侘び茶の極み。
#鬼まんじゅう
#焼き芋入り
#甘栗入り
#黒胡麻
#トッピング