2021年07月 - 藤庵の日記(茶の湯その他) teaceremonytouan

一椀のお茶を通して直心の交わりをいたしたいと願っています。手持ちの茶道具のほとんどは手づからのもので名物とか高価な道具はございません。丿貫の様な極侘びの茶です。お楽しみいただければ幸いです。ブログの記事には茶の湯の他日々の事など自ら記録として書き留めている事柄もございます。

プロフィール

藤庵 teaceremonytouan

Author:藤庵 teaceremonytouan
茶の湯に関係することを主に書いてます。
「茶の湯は総合芸術」と言われますが、その意味は、僕はいろんな書画、陶芸工芸の貴重な作品をありがたく使用させていただいてるという謙虚な姿勢が必要だと思います。
このほか、自作の日本画や工芸作品、またアクアリウムなども掲載しています。

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今朝のぶどう

完熟までと少し♪この品種は、デラウェアよりちょっと実が大きいけどタネも結構大きい(笑)。茶事で使いたいです♪菓子にするのも難しいし、使い方を思案中です♪...
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2日遅れで鰻を食べる♪

今朝の独服は気もそぞろ♪お点前残りの炭などで鰻を焼きました。40数年経過する我が家の鰻のタレで♪それにしても、ひよこがこんなに鰻が好きなのには驚きました‼️未だ、火がついてるのに食べようと寄ってくるので、鰻を焼きながら追っ払うのに大変です♪お前蒲焼きにしちゃうぞ!って。...
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輪くぐり

日進市の白山宮にて輪くぐりのお参りをしてきました♪...
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茎付き里芋

茎付き里芋で味噌汁茎トロトロ感が何とも言えません♪...
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大豆のお肉を食べる我が家のピヨ太

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庭のハスが満開です

桑名白蓮と常夜燈...
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納涼浴衣茶事に向けて、灯あかりのチェック

灯芯には、あらかじめ油を染み込ませておいた方が火付が良いので、事前チェックです。自作の行灯もチェック納涼浴衣茶事と言う事なので涼しげにもしましょうか?たった今、切り絵を作って貼り付けてみました♪後座での席入りが楽しみです♪...
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ハグロトンボのスケッチ

散歩途中で見つけたハグロトンボ家に帰って早速スケッチ♪...
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胡麻炒り

胡麻和え用のドレッシング市販のものに一手間加えるだけで見違えるほど、美味しくなります♪胡麻は自分で炒ってすり鉢で当たって使うと風味も味も良いです♪普通のドレッシングと比較中今回使ってみたドレッシング胡麻炒り器...
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甘鯛の松笠焼きとナスの肉味噌焼き

近くの鮮魚店で甘鯛がお値打ちでしたので、松笠焼きをしました鱗をつけたまま三枚おろしして、茶懐石用なので骨は全部取って、金網や鉄串に刺して、鱗の面に高熱の油を掛けて鱗をパリパリした感じにします。出来上がり注意点は、油がもったいないからと言って、加熱中の油の上では決してやらないで下さいね。油と一緒に、魚から水分が油に落ちて、油が飛び散るだけで無く、時には油に火がつきますよ。。。(汗💦)もう一品ナスの肉味...
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